Granel

Presentados en su caja de poliexpán para mantenerlos con una inmejorable frescura.

El Espárrago de Navarra, recién recolectado, lo enfriamos y lavamos con una ducha de 50.000 litros de agua fría –hidrocooling- para mantenerlo siempre fresco. Con el fin de que no se deshidrate y le llegue en perfectas condiciones, tal cual, lo introducimos en cajas de poliexpán de 3 y 5 kilos para que sufra lo mínimo durante el transporte. Cuando los reciba, puede que hayan adquirido alguna tonalidad rosácea, porque es un producto vivo. No se preocupe, una vez pelados, en la cocción recuperarán su color blanco característico y, en todo caso, no habrán perdido su extraordinario sabor.